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早餐吃冷食易伤胃气感冒
上海交大附属第一人民医院松江分院中医科主任赵阳:从中医角度看,吃早餐时是不宜先喝冰凉的蔬果汁、冰牛奶、冰咖啡、冰果汁、冰红茶的。早餐应该吃“热食”,才能保护“胃气”。中医学说的“胃气”,其实范围很广,并不单纯指“胃”这个
养生滋补话糯米
中医认为,糯米性温、味甘,入肺、脾经,是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的气短无力、妊娠腹坠胀等症。中医典籍《本草经疏》里对糯米的养生保健作用作了充
时鲜蔬菜因体质有宜忌
体质食养学对蔬菜的功效有自己独特的理论与经验,下面介绍几种不太受人重视的蔬菜的疗效及其体质宜忌。荠 菜味甘,性温。宋代大家辛弃疾有诗云:“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花。”李时珍说:“冬至后生苗,二三月起茎五六寸,开细白
发苦的黄瓜最好别吃
黄瓜发苦是一种生理性病害,它不同于苦瓜的苦味,苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃,而黄瓜苦味的产生可能来源于一种毒素,吃下去会不利人体健康,所以,发苦的黄瓜最好不要吃。另外,黄瓜性偏寒,不宜过多生吃,尤其脾胃虚寒
吃出美满好心情
深海鱼 世界上住在海边的人都比较快乐,不只是因为大海让人神清气爽,还因为他们把鱼当作主食。哈佛大学的研究报告指出,鱼油中的Omega-3脂肪酸,与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用,可让我们的身体分泌出更多能够带来快乐情绪
养生之秋:阳消阴长和调摄
秋季气候处于“阳消阴长”的过渡阶段。立秋至处暑,天气以湿气并重为特点,故有“秋老虎”之说。白露过后雨水渐少,天气干燥,昼热夜凉,气候寒热多变,容易伤风感冒,许多旧病也易复发,故被称为“多事之秋”。秋分之后,由于雨水渐少,
常吃胡萝卜益健康
健胃作用 中医认为,胡萝卜有营养健胃作用,可用来治疗营养不良等。胃溃疡患者常吃也有益。可蒸煮吃,每顿吃1-2个。治疗婴儿腹泻 胡萝卜泥和胡萝卜水可防治婴儿腹泻。婴儿因喂养不当引起腹泻时,在服药治疗的同时,再吃一些胡萝卜泥
玉米――粗粮中的养生佳品
玉米含有丰富的维生素,专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5-10倍。哪个品种的玉米营养更高呢?研究显示,特种玉米的营养价值要高于普
工作累了就要多吃这个
中医理论认为,鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。对于男性来说,由肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状,也可以通过吃鸡肉得到一定的缓解。现代营养学上一直
细嚼慢咽 被忽视的养生之道
食物进入口腔后,牙齿先咬断、撕碎,然后细磨,舌头参与运送搅拌,而唾液的作用尤其重要。唾液中含有一种助消化的淀粉酶,能使食物中的淀粉变成麦芽糖。人们吃白饭或白馍会愈嚼愈甜,道理就在这里。嚼得愈细,唾液的消化作用便发挥得愈充
多食小杂粮 全方位补充营养
小杂粮到底有什么好处?“小杂粮是指玉米以外种植面积较少的粮种。小杂粮又分为谷类小杂粮,如荞麦、糜子、谷子、莜麦、小黑麦等和豆类小杂粮,有豌豆、蚕豆、芸豆、扁豆等品种。”国家小宗粮豆品种鉴定委员会委员兼办公室主任、西北农林
中风病人的饮食宜忌
中风病人康复期宜以清淡、少油腻、易消化的柔软平衡膳食为主。首先,应限制动物脂肪,如猪油、牛油、奶油等,以及含胆固醇较高的食物,如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等,因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高,促进动
豆浆也能喝出花样来
鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。大家不妨亲自动手尝
食滞腹胀多饮陈皮水
六曲陈皮饮六曲20克,陈皮15克。将六曲、陈皮入锅,加适量的水,煎煮30分钟,去渣取汁即成。上下午分服,有消化宽胀的功效。豆蔻砂仁荷叶饮白豆蔻2克,砂仁2克,荷叶半张。将荷叶洗净,切碎,与洗好的白豆蔻、砂仁一同放入沙锅加
吃水煮食物易便秘 中医来解
从中医治疗的角度看,便秘要分虚实再辨证治疗。北京宣武医院中医科主任李宗信指出,秋天里比较贪嘴的年轻人喜欢吃辛辣的食物,然而这些食物很容易使人“上火”,体内产生实热,而这种肠胃的急热就会带来便秘问题,这种便秘中医上成为“实
秋季养阴 多食酸甘
河南中医学院一附院推拿科副主任医师张世卿说,中医有“酸甘化阴”之说,因而入秋后,大家可多吃些酸味、甜味的果蔬,如甘蔗、苹果、西红柿、橘子、柠檬以及蜂蜜等,均可起到滋阴养血、生津补液的目的。另外,有两道较为常见的食疗方,分
中医饮食养生的三大均衡
在菜肴的配伍上,应注意荤素结合,荤食(鱼、肉、禽、蛋等)能提供人体所需的大量热能,但过量则会损害人体。高血压、冠心病、糖尿病、胆石症、肥胖等,均与高脂肪饮食有关。素食中不仅含有丰富的维生素和无机盐,还能疏通肠胃,促进消化
中医告诉你“趁热吃”不健康
近日,据台湾癌症临床研究发展基金会的一项报告指出,吃得过冷过热都会有损肠道和身体机能,平时多吃和体温相近的食物,可以延缓肠胃老化,助人延年益寿。从冒着热气的面条,到馅料热乎的包子饺子,以及滚烫的火锅,中国人的饮食一直离不
脾胃虚要慎服枸杞
枸杞子不含任何毒素,可以长期食用,是卫生部公布的可以药食同源的中药之一。枸杞子虽然具有很好的滋补作用,但并不适合所有人服用。《中华本草》一书中指出,脾胃虚寒、肠滑作泄者勿用枸杞子。枸杞子虽有补肝益肾之功,但甘甜滋润的药物
到底应该如何“补”?
人们对如何进补很感兴趣。诚然,适当地补充人体营养,对身体的健康非常重要;然而,补的方法却未必非要名贵的保健品。我们现在人的一日三餐提供的营养已经足够我们用的了。营养的补充应该均衡,摄入太多超过我们的需求量,对我们的身体来
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