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红糖糍粑为什么要撒黄豆粉 红糖糍粑冷了怎么加热

你喜欢吃红糖糍粑吗?有很多网友反映红糖糍粑冷了后吃起来有点腥味,那么,红糖糍粑冷了后应该怎么加热?在制作的时候又有什么小问题呢?让小编能帮大家一起解答一下吧!

红糖糕粑冷了还能吃吗

可以吃,只是口感没那么好,加热下比较好。

冷了以后可以选择隔水蒸热,然后再重新撒上黄豆粉,这样口感基本不变。

红糖糍粑冷了怎么加热隔水蒸热

将糍粑放在盘子里,再放入蒸锅里隔水蒸热即可,是加热方式里口感最好的。

微波炉加热

将糍粑放在微波炉专用盘子里,稍微加热一下就好,时间千万别太久,时间长了容易变硬。也可以洒几滴开水在里面,这样就不容易干了。这个加热方法很方便,但是口感不是很好。

红糖糍粑为什么要撒黄豆粉

口感更丰富更好吃。

一定要趁热吃,刚撒上去的时候吃是最好吃的,时间久了黄豆粉融到里面去了口味就没有那么好了。

加黄豆粉的作用就是提味,软糯的糙粑结合又香又腹的黄豆粉,特别完美,口感简直了。

红糖糍粑里的黄豆粉怎么做

1.黄豆放到锅里

2.小火慢慢炒熟

3.装进料理机

4.打成粉末就可以了

5.用料理机打出的粉不是很细腻,用筛子筛一下就会得到很细的粉末了,这样在吃的时候,口感也很细腻。

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