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哈密瓜的特征 哈密瓜的作用

哈密瓜的特征:

成分:性寒味甘,含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。

性味:寒,甘

归经:心,胃

功效:哈密瓜有清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品。中医认为,甜瓜类的果品性质偏寒,还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效,适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。

哈密瓜的作用:

一、催吐作用: 现代医学研究发现,哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起呕吐,适量的内服可急救食物中毒,而不会被胃肠吸收,是一种很好的催吐剂。

二、消除疲劳、利尿作用:哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用,可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。

三、营养丰富,药用价值高: 根据中医药记载,哈密瓜根、径、叶、果。果蒂、果皮、种籽均可药用。

四、 解暑,止咳作用:哈密瓜有清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。

五、促进造血作用:哈密瓜的品性偏寒,对人体造血能有显著的促进作用,并还具有疗饥,利便益气等功效,适宜于肾病、胃病、咳嗽和贫血患者。

哈密瓜的注意事项:

一、使用注意事项

搬动哈密瓜应轻拿轻放,不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂,不能储藏。

二、食用注意事项

1、哈密瓜性凉,不适合吃得过多,以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不适合多食。哈密瓜含糖较多,糖尿病人应慎食。

2、患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不适合多食;所以孕妇可以在怀孕的时候适当的吃点哈密瓜,在产后就不要吃了哈。因为哈密瓜是偏凉的。要是虚寒体质的也最好不要吃。

哈密瓜的知识扩展:

【哈密瓜果酱】

做法:

1.准备材料;

2.哈密瓜去皮切块状;

3.放入料理机中搅打成果酱汁;

4.挤半个柠檬汁水进去;

5.烧沸后加入白砂糖小火熬煮;

6.煮到变浓稠时加5个QQ糖进去(因为哈密瓜水分多,所以加点QQ糖可以增加粘稠度);

7.继续煮到水分变少,果酱粘稠即可。

【哈密瓜奶昔】

做法:

1.哈密瓜去皮后切块;

2.倒入料理机后加入牛奶打成汁;

3.加入炼奶和香草冰激凌搅打均匀;

4.冰块打成冰渣;

5.将冰渣倒入料理机,搅打均匀即可。

【香蕉哈密瓜沙拉】

做法:

1.准备一根香蕉,半块哈密瓜 ,以及一杯酸奶,一定要老酸奶,那个味道更好;

2.把香蕉去皮 ,哈密瓜也去皮 ,去瓤 ,待用;

3.把哈密瓜 切成适量的小丁,待用;

4.把香蕉切成这样的片状 ,要注意厚度哦 ,长短差不多大小最好;

5.把刚才切好的哈密瓜放在盘子的底部 ,然后把切好的香蕉片 摆盘,摆出花的形状;

6.打开准备好的老酸奶 ,脚在刚才摆好的盘上,也就是脚在那个香蕉花的顶部 ,即可。

【甘草梅香哈密瓜】

做法:

1.锅内加入两碗水,甘草放入大火煮开,转小火熬至汁液剩一半,趁热加入白糖拌匀,沥去甘草即可;

2.哈密瓜洗净,去皮去籽切片待用;

3.哈密瓜浸入甘草汁腌制入味,食用时拌入梅粉和南姜末即可。

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